เพื่อนๆ ครับ มี HERO กันมั้ย? หมายถึง HERO ประจำใจหรือว่าใครสักคน ที่เพื่อนๆ รู้สึกว่าไอ้หมอนี่มันโคตรแจ๋วน่ะ แล้วบางทีก็รู้สึกว่าไอ้หมอนี่แหละ ที่เราอยากเป็น อยากเอาอย่าง สำหรับม่วนอู๋ HERO ของม่วนอู๋มีเยอะแยะไปหมด เพราะม่วนอู๋กิเลสหนา อยากเป็นโน่นเป็นนี่หลายอย่าง บางทีทำอาหารอยู่ก็อยากเป็นคุณพี่หมึกแดง ถ้าเล่นบอลก็อยากเป็นอย่างพี่ปิยะพงษ์ ผิวอ่อน ถ้าเที่ยวตจว. ก็อยากเป็นศักดิ์ สุริยัน พระเอกจากล่องไพร ของครูน้อย อินทนนท์ ถ้าเขียนหนังสือก็อยากเป็นน้าชาติ กอบจิตติ หรือไม่ก็อยากเป็นคุณพี่วินทร์ เลียววาริณ

           แต่ถ้าถามว่าแล้ว HERO ที่เป็นเบอร์ 1 คนเดียวโดดๆ เลยน่ะมีมั้ย? ก็ต้องขอตอบว่า มีครับ มีแน่ๆ แต่พี่แกออกจะผลุบๆ โผล่ๆ เหมือนค้างคาวไฟ นี่ก็หายหน้าหายตาไปตั้ง 2 ปีแน่ะกว่าจะโผล่มา ทายซิ! ใครเอ่ย? ถูกต้อง พี่ลูกกะโป่งนั่นเอง อะไรนะ ลูกกะโป่งไหน? ไม่รู้จัก! โธ่เพื่อนๆ พี่ลูกกะโป่งวง THE SUN ไง นี่แหละ HERO หมายเลขหนึ่งประจำใจของม่วนอู๋ พี่ลูกกะโป่งแกไม่ใช่คนธรรมดาอย่างเราๆ ตัวอ้วนๆ กับคอโป่งๆ ของแก บวกกับสมองสร้างสรรค์เพลงเพราะๆ ดีๆ ไว้มากมาย ภาษาที่พี่แกใช้ก็ไม่รู้ว่าคิดได้ยังไง คำบางคำไม่น่าเชื่อ พอมาอยู่ในเพลงของแกแล้วมันจะออกมาเนียนมาก โปรดเข้าใจตามนี้ ยกตัวอย่างเช่น สมัยก่อนนู้นนนน (ใส่ "น" หลายตัวแสดงว่านานมาก โปรดเข้าใจตามนี้) สมัยที่พี่แกยังร้องเพลงอยุ่กับคุณโอ้ โอฬาร เพลงอย่าง อย่าหยุดยั้ง ที่เป็นอมตะ ยังได้ยินจากทางวิทยุซำเหมอๆ คำว่า เศร้าโศกศัลย์ เอย คำว่า จาบัลย์ เอย มีใครอีกไหมที่เอามาใช้ในเพลงได้เนียนอย่างพี่ลูกกะโป่ง อัลบั้มชุด 10 ปี กุมภาพันธ์ 2528 มีเพลงใหม่ที่เก่ามากอยู่เพลงหนึ่ง ชื่อ อยู่ที่ใจ ว่ากันว่าเพลงนี้อัดกันไว้นานมากแล้ว คุณโอ้แกเพิ่งไปค้นเจอจึงได้รับการบรรจุลงในอัลบั้มฉลอง 10 ปี ก.พ. 28 แล้วถึงได้รับการเผยแพร่ให้เป็นที่รู้จัก ฟังแล้วม่วนอู๋ก็ให้รู้ซึ้งถึงความเป็นไปของชีวิต ว่าเออหนออะไรๆ มันก็อยู่ที่ใจเราทั้งนั้น เลือกที่จะสุข เลือกที่จะทุกข์ตัวเราเลือกเองทั้งนั้น อย่างสุภาษิตจีนบอกว่า ร้องไห้ก็คน หัวเราะก็คน แต่หัวเราะมีความสุขกว่า ซึ่งก็ถูกของเขา อะไรๆ มันก็อยู่ที่เราทั้งนั้น แต่ที่ม่วนอู๋อยากจะบอกเพื่อนๆ ก็คือว่านอกจากเนื้อเพลงที่แฝงปรัชญาอย่างง่ายๆ แล้ว ท่วงทำนองการขับเคลื่อนยังไพเราะอะไรจะปานนั้น ไม่เคยฟังก็ลองไปหาฟังดู แต่สำหรับตอนนี้พี่เขาก็ออกอัลบั้มชุดใหม่มาแล้ว เอาไว้ม่วนอู๋ฟังละเอียดๆ ก่อนแล้วเราค่อยมาคุยกันนะ นอกเรื่องมามากแล้วกลับไปเที่ยวไทยกันต่อดีกว่า

           คราวที่แล้วม่วนอู๋ชวนเพื่อนๆ ไปเที่ยวถ้ำพระยานคร คราวนี้เราก็มาเตรียมตัวกัน ซึ่งสำหรับคราวนี้ม่วนอู๋มีสมาชิกในการเดินทางถึง 11 คน เต็ม 1 รถตู้พอดี การเดินทางโดยรถประจำทางจึงมีอันพับไป สำหรับอาหาร ม่วนอู๋จัดไว้ 5 มื้อเช่นเคย และก็เป็นธรรมเนียม ที่จะต้องมาแถลงถึงสูตรอาหารกันสักเล็กน้อย สัก 2-3 อย่าง Are you o.k.?
           1. ซุปปู สำหรับมื้อเช้า มีส่วนผสมดังนี้ เห็ดหอม เต้าหู้ไข่ เนื้อปู (ซื้อแบบที่เค้าแกะให้แล้วสะดวกดี) แป้งมัน ซีอิ๊วขาว ซอสภูเขา พริกไทย ซุปไก่ก้อน ต้นหอม วิธีทำ ไม่มีอะไรมาก เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ เต้าหู้ก็เหมือนกัน หั่นเป็นชิ้นๆ ตั้งน้ำละลายซุปไก่ก้อนเดือดแล้วก็ใส่เห็ด เต้าหู้ เนื้อปูลงไป ปรุงรสตามชอบ ละลายแป้งข้นลงไปพอให้ข้นเล็กน้อย ซอยต้นหอมโรยตอนที่ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

           2. เปรี้ยวหวานรวมมิตร ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ารวมมิตร หมายถึงมีอะไรก็ใส่ๆ มันลงไป โดยปกติแล้วม่วนอู๋จะใส่ทุกอย่างที่ชอบเลย กุนเชียง ไก่ติดหนัง หมูสามชั้น เรียกว่ามีอะไรอยู่ในตู้เย็นก็เล่นหมด ส่วนผสมและเครื่องปรุงมีดังนี้ พริกหวาน มะเขือเทศ หอมใหญ่ สับปะรด ต้นหอม หั่นยังไงก็ตามใจเถอะ อย่าซีเรียสเดี๋ยวมันก็ลงมาอยู่ในกะเพาะเราแล้ว แล้วก็จัดการทุบกระเทียมลงผัดน้ำมัน พอหอมก็โยนเนื้อสัตว์ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำส้ม ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ชิมดูอร่อยแล้วก็ใส่ผักลงไป จะเติมน้ำมันหอย น้ำมันงาอะไรก็ตามใจ คือว่าสำหรับม่วนอู๋เนี่ย ทำยังไงใส่อะไรก็ตามใจเหอะ เสร็จแล้วขอให้อร่อยก็แล้วกัน
           3. ไข่ม่วนอู๋ คือว่าท่านผู้ใหญ่ท่านมีไข่คุณย่าบ้าง ไข่คุณชายบ้าง ม่วนอู๋ก็เลยอยากมีไข่ม่วนอู๋มั่งง่ะ เครื่องปรุงของไข่ม่วนอู๋ก็มี ไข่ไก่ หมูสับ ตังฉ่าย พริกขี้หนู กุนเชียง วิธีทำก็เหมือนไข่เจียวทั่วไปนั่นแหละ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยตังฉ่าย พริกขี้หนูเด็ดก้านออกใส่ทั้งเม็ด กุนเชียงหั่นเป็นเส้นๆ ตีให้เข้ากัน ไม่ต้องเติมน้ำปลา ตังฉ่ายเค็มอยู่แล้ว พอน้ำมันร้อนก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป อันว่าไข่เจียวนั้นทำยังไงก็อร่อย ว่าแล้วก็แถมอีก 1 สูตร
        ไข่เจียวปลาเค็มหมูสับ วิธีทำก็บี้ปลาเค็มให้แหลก เอาหมูลงไปคลุกๆ บี้ๆ พอเข้ากันดีก็ตอกไข่ลงไปตีให้เข้ากัน พริกขี้หนูเด็ดก้านใส่ทั้งเม็ด น้ำมันร้อนก็เทไข่ลงกระทะ สุกแล้วก็เอาขึ้นใส่จานโรยใบโหระพาลงบนไข่ โอยๆ ข้าวร้อนๆ ว่าแล้วก็น้ำลายไหล เพื่อนๆ สังเกตดูม่วนอู๋ไม่เคยจำกัดส่วนผสมเลย ไม่เคยบอกว่าน้ำปลากี่ช้อน หมูกี่ขีด ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็เพราะมักง่ายนั่นเอง โดยมีเหตุผลรองๆ ลงไป เช่นขี้เกียจ และอีก 1 ข้อก็คือม่วนอู๋คิดว่าลิ้นคนเราไม่เหมือนกัน บางคนชอบหวาน ชอบเปรี้ยว ชอบหมูเยอะๆ หรืออาจจะชอบไก่มากกว่า ต่างๆ กันไปก็เลยอยากจะให้ลองปรุงกันเอง เพียงแต่ว่าก่อนจะทำอาหารก็จินตนาการกันก่อน อยากให้อาหารจานนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร รสชาติเป็นอย่างไร อย่ายึดติดกับสูตร เอาความพอใจของเราเป็นที่ตั้ง นึกภาพ นึกรสชาติออกแล้ว ก็ค่อยๆ ทำ ค่อยๆ ปรุงให้ทุกอย่างออกมาตามที่เราคิด ก็แค่นั้นแหละ

           จบเรื่องการเตรียมอาหาร ก็มาว่ากันต่อเรื่องการเดินทาง คราวนี้ม่วนอู๋คงบอกถึงการเดินทางโดนรถประจำทางๆ ได้ไม่ชัดเจนนัก เพราะม่วนอู๋จะ GO BY รถตู้ แต่เท่าที่ทราบ การเดินทางโดยรถประจำทางก็ค่อนข้างสะดวก นั่งรถอะไรก็ได้จากสายใต้ใหม่ ไปลงสี่แยกปราณบุรี แล้วก็ต่อสองแถว สองแถวจะวิ่งไปถึงหมู่บ้านบางปู พอถึงหมู่บ้านบางปู เพื่อนๆ จะเดินตัดภูเขา หรือจะเหมาเรือไปหาดแหลมศาลาก็สะดวกทั้งนั้น ค่าเรือก็ถูกมากซะด้วย พอถึงหาดแหลมศาลา จัดแจงค่าธรรมเนียมกางเต็นท์เรียบร้อย ถ้ำพระยานครก็อยู่ข้างหลังเพื่อนๆ แล้วละ
           แต่สำหรับทริปนี้ของม่วนอู๋ มีเพื่อนร่วมทริป 11 คน เก็บคนละ 800 บาท ได้เงินเท่ากับ 8,800 บาท แบ่งเป็นค่าใช้จ่ายดังนี้
           1. ค่าเช่ารถตู้ วันละ 1,400 บาท 2 วัน = 2,800 บาท
           2. ค่าน้ำมัน ประมาณ = 900 บาท
           3. ค่าธรรมเนียมต่างๆ นานา ประมาณ = 500 บาท
           คงเหลือ = 4,600 บาท
           4,600 ที่เหลืออยู่นี่ก็แบ่งเป็นเบ็ดเตล็ดต่างๆ แล้วก็อาหาร เสบียง เครื่องดื่ม ซึ่งก็ยังไม่รู้ว่าจะพอหรือเปล่า เอาไว้ไปแล้วจะกลับมาเล่าให้ฟังกันเน้อ ซาหวักลี   

เห็นความสวยงามและเป็นส่วนตัวอย่างนี้แล้วนึกอยากไปเที่ยวกันหรือยังครับ